Jawabku - Sering mencoba berbagai resep onion ring untuk camilan? Onion ring memang kerap dijadikan sebagai camilan atau pendamping menu ayam goreng krispi atau hamburger. Sajian ini memang paling enak disantap saat nonton film atau sekadar bersantai sambil menikmati waktu senggang bersama keluarga.
Onion ring adalah camilan berbahan dasar bawang bombay yang dipotong melintang. Lalu, ia dicelupkan ke dalam adonan tepung dan digoreng hingga garing. Bentuk irisan lingkaran seperti cincin membuatnya disebut onion ring. Ada beberapa versi onion ring yang kerap kita temui di berbagai restoran. Ada yang berlapis adonan tepung dan ada juga yang dilapisi kembali dengan tepung panir. Untuk yang terakhir ini tekstur luarnya terasa lebih garing.
Kalau biasanya onion ring disajikan dengan saus tartar atau saus sambal botolan, kali ini aku menyajikan camilan berbahan bawang bombay ini dengan saus tomat rumahan yang enak dan pas banget di lidah penyuka pedas.
Supaya terasa lebih gurih dan mantap, aku menambahkan Kaldu Ayam ke dalam adonan tepung onion ring. Yuk, belanja bahan-bahan untuk membuat resep onion ring ini!
Bahan-bahan Kaldu Ayam
Bahan
- 2 buah bawang bombay ukuran besar, iris setebal 1 cm, uraikan
- 200 ml air soda dingin
- minyak, untuk menggoreng
- Adonan tepung, bagi menjadi 2 bagian
- 100 g tepung terigu
- 100 g tepung beras
- 1 sdt baking soda atau soda kue
- 1 sdt Kaldu Ayam
- 1 sdt cabai bubuk
- 1 sdt bawang putih bubuk
Sambal tomat
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 3 buah cabai rawit merah, cincang
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 3 buah tomat, rebusm kupas, haluskan
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt Royco Kaldu Ayam
- 1 batang seledri, cincang
Cara membuat
- Adonan basah: Aduk rata 1 bagian dari adonan tepung dengan air soda dingin, aduk rata. Sisihkan.
- Lumuri irisan bawang bombay dengan adonan tepung kering secara merata. Celupkan ke dalam adonan basah.
- Panaskan minyak, goreng bawang bombay hingga matang dan berwarna cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
- Sambal tomat: Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabai rawit hingga harum. Masukkan Kaldu Ayam beserta sisa semua bahan, aduk. Masak hingga matang. Angkat.
- Sajikan onion ring dengan sambal tomat.
Siapkan resep onion ring dengan sambal tomat ini untuk teman nonton di rumah, yuk!
Itu tadi resep simple membuat onion rings di rumah. Bagi Anda yang ingin membeli bawang bombay dengan kualitas terbaik dan segar langsung dari petani dapat membelinya di TaniHub.
TaniHub merupakan tempat belanja sayur dan buah online terbaik saat ini. Produk yang dijual pun sangat beragam, selain bawang bombay, di TaniHub juga menjual buah, sayur, bumbu, telur & unggas, kebutuhan masak hingga sembako.
Belanja di platform ini pun terbilang sangat mudah, cukup akses websitenya di https://TaniHub.com atau download aplikasinya di Play Store dan AppStore. Pesan produk yang Anda inginkan, bayar dan tinggal tunggu #dirumahaja, kurir TaniHub akan langsung mengantarkannya.
0 Komentar